除酵母、黄油和肉松外的材料揉成团，松下面包机15分钟。
第二个15分钟放黄油和酵母，揉到扩展状态。一发后分割成8份分别排气揉圆，松弛15分钟。
撖成舌型铺上肉松整形成橄榄形状，二发50分钟。
烤箱180度预热10分钟，面团刷蛋水液，放入中层烤15分钟，十分钟时看上色状态盖锡纸。
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