涵妈烘培
芋头的华丽转身----芋泥卷
8.1
综合评分
12
人做过这道菜
芋头有益胃健脾，补中益肝肾，消肿止痛，调节中气，化痰之功效，如果你煮着吃，蒸着吃腻了，试试芋泥卷吧，会让你爱上它的，
用料
芋头的华丽转身----芋泥卷的做法
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芋头250克洗净蒸熟。
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土司切薄片，我切了16片。
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切好的土司片去硬边。
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芋头压成泥。
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加入50克炼乳和20克糖，若不想太甜可不加糖粉
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搅拌均匀。
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抹到土司片上。
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卷成卷用牙签固定。
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打两个鸡蛋，其实只用一个量，不过好沾些，芝麻用小碗盛，沾起来方便。
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卷好的卷，一切两半，沾蛋液后沾芝麻，要注意让沾蛋液的高度一致，这样比较美观。
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锅里放一些油烧热，芋泥卷去牙签，中火炸至金黄捞出。
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装盘，味道很棒。
小贴士
1:芋头不可和香蕉同食。 2:芋头含较多淀粉，一次吃得过多易导致腹胀。
