东菱麦旋风面包机之日式蜂蜜柠檬面包

先上糖渍柠檬做法：
1、柠檬4个洗净一切四，加冰糖200g、水400g，大火煮开后小火再煮2个小时。

冷藏过夜后，将柠檬皮和果肉分离，皮切成小丁备用，果肉和柠檬水可以用来泡茶喝

将所有材料按顺序放入面包机桶内，选择标准面包程序，深烧色，900克重量。

在进入排气后按下暂停键（程序一次暂停默认10分钟，如整形时间不够可在10分钟后再按一次暂停来增加时间），取出面团分割成4等份，滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。

取一面团擀成长舌状，先刷一层蜂蜜，再铺上糖渍柠檬。

将4片刷了蜂蜜和柠檬皮的面皮叠加起来。

用锋利的刀切成4份，竖着放入面包机桶内，取消暂停键恢复运作程序。

面团最后一次发酵过程中，程序时间是40分钟，我用了60分钟（发酵途中暂停了2次计20分钟）。

烘烤结束。

马上取出面包桶。

及时倒出面包

柠檬的清香扑鼻而来哦。

撕开可以看到很绵密的组织及粒粒清新柠檬。