提子洗净,切半或小块,放碗里,加少量砂糖和朗姆酒泡5分钟左右。
马斯卡彭芝士放置室温,加入牛奶、椰子粉(直接椰浆或椰奶都行)和糖粉搅拌至无颗粒的糊状,牛奶(或椰奶)以及糖粉加入的量可随意调,保持芝士糊呈糊状即可。
杯子底下铺一层饼干,捏碎或完整都可以。饼干上铺一层提子肉,再倒入芝士糊至杯子八九分满。
最后随意加几颗提子,撒上糖粉点缀。
上传你做的懒人的提子椰奶芝士杯