芒果椰汁花米饭

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花米饭是屏边壮族传统的三月三民俗文化节风味食品。
虽然我芒果品种没有买对,但完全不妨碍这个食物的美味。
为了不过多破坏花米的颜色,椰浆适当的减少了些,在整体的味道上面也还能有一些花米本身的香气。
这个菜谱是做老板的义务。

下厨房市集花米饭:http://m.xiachufang.com/goods/5775/

用料  

花米饭 100g
淡椰浆 50ml
白砂糖 20g
一小撮
芒果 1个

芒果椰汁花米饭的做法  

  1. 花米先用水冲一下,然后泡上20-30分钟

    芒果椰汁花米饭的做法 步骤1
  2. 用纱布包起来,放上蒸锅蒸20分钟直到蒸熟。

    芒果椰汁花米饭的做法 步骤2
  3. 把蒸熟的米饭添到小碗中,加入椰浆和白糖和一小撮眼拌匀。

    芒果椰汁花米饭的做法 步骤3
  4. 把拌好都饭倒扣在盘子里,芒果切片后摆在旁边。就可以了。多的椰浆淋上去。

    芒果椰汁花米饭的做法 步骤4

小贴士

花米一定要蒸,不要煮。我真的不想再重复来。

参照这个菜谱,大家做出 44 作品

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该菜谱发布于 2015-10-04 00:17:57
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