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宫保鸡丁（北方口味）
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人做过这道菜
家里做的味道一点不差哦！！
用料
宫保鸡丁（北方口味）的做法
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在准备其它食材前，烤箱打开，设定到160度，放入花生烤熟（我也没有记录时间，等出了花生香味，温度也达到160度了）
（我还顺便烤了核桃，大家可以烤点生的杏仁等其他坚果，烤熟特别香！）；
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鸡腿肉切大丁，加入盐、白胡椒、少量淀粉，打入1个鸡蛋清腌一会；
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锅内倒油，煎香花椒和干辣椒，有香味后捞出；
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炒香葱、姜，放入鸡肉和干辣椒继续翻炒，加入料酒、生抽；
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加入黄瓜炒一会，再放点生抽、醋、糖；
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最后放入熟花生；
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翻炒两下就能出锅啦！
小贴士
1. 家里有胡萝卜的可以放点胡萝卜，颜色更好
