鲜蝦仁炒蛋

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今天接儿子放学,儿子吵着说要吃蝦仁炒蛋,那好吧!以前没做过那就试试吧!

用料  

鸡蛋 2只
沙蝦 400g
少许
少许
酱油 少许
胡椒粉 少许
料酒 少许
鸡精 少许

鲜蝦仁炒蛋的做法  

  1. 蝦洗净去头 、去壳,放入酱油、胡椒粉、鸡精、料酒腌制制30分钟左右

    鲜蝦仁炒蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散加点清水和盐粉

    鲜蝦仁炒蛋的做法 步骤2
  3. 热锅下油,油开放入蝦仁溜炒

    鲜蝦仁炒蛋的做法 步骤3
  4. 炒至变色后,放入鸡蛋继续翻炒2分钟即可

    鲜蝦仁炒蛋的做法 步骤4
  5. 吃的时候最好沾点番茄酱

    鲜蝦仁炒蛋的做法 步骤5

小贴士

鸡蛋打散时要加水,这样炒出来的鸡蛋才会更滑,第一次做就是蝦多蛋少,不过蝦很鲜甜,我买的是刚刚死的蝦,便宜!
 
该菜谱发布于 2015-09-25 23:21:04
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