两个鸡蛋放到碗里搅拌均匀
加入和蛋液基本相同量或者略多的凉白开,根据个人口味加适量盐,搅拌均匀
将蛋液过筛,然后上面加一层保鲜膜,放入蒸锅大火烧开,再蒸8-10分钟,依据碗的厚薄适当增减时间
拿出放入香油和葱花
我都喜欢搅成鸡蛋花的样子再吃
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