鸡蛋猪肉卷

2 人做过这道菜
鸡蛋新做法,适合不爱吃鸡蛋的宝宝哦

用料  

鸡蛋 三个
油、盐、葱、姜、蒜、料酒、香油 少许
猪肉馅 300克
胡萝卜、淀粉 60克
鸡蛋白 一个

鸡蛋猪肉卷的做法  


  1. 胡萝卜切碎丁,和猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜碎末,加入盐适量,香油,料酒搅拌均匀,打入一个鸡蛋清搅拌均匀,加入适量淀粉搅拌均匀。


  2. 鸡蛋液打散,加少许盐和淀粉搅拌均匀。


  3. 锅中烧热放少许油,均匀的涂抹在平底锅锅底,放入鸡蛋液转一圈,定型后翻面,鸡蛋凝固后就可出锅。


  4. 将肉馅均匀的摊平在鸡蛋上,像卷寿司一样卷起,放入盘中,上锅蒸20分钟左右,稍微放凉后切块即可。

小贴士

除了胡萝卜外,还可以加入玉米粒,火腿丁,青豆等蔬菜。解决宝宝不爱吃蔬菜的烦恼。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-09-23 08:33:19
29 收藏


鸡蛋猪肉卷的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑