西藏林芝僜人的鸡爪谷

先将鸡爪谷用铁锅炒香，小火炒制谷粒已经发黑有香气

放到调理机里磨碎，香气溢出。要好好感受这个过程啊。

三文鱼按量切好备用。（我这里是一人份的）

用平锅煎熟备用

用鸡爪谷拌入米饭中，鸡蛋水煎熟（避免少摄入油），剪碎海苔铺在米饭上，再撒上鸡爪谷。留一些鸡爪谷单独配三文鱼。

鸡爪谷也没有多浓郁的香料香气。可以在余下的鸡爪谷里加入少许盐和白胡椒。作为一种特色草本配料，完成它的营养吸收和口感搭配。

蛋液流入米饭和杂粮中！很优秀的晚餐；）

完成，配石榴一碗，柠檬水一杯便于不断清理口腔保持味蕾！

来看看鸡爪谷的原生地。

夏尔巴人在田间种植

收割季节。这里到目前为止还是不通公路的。