紫薯芋头饼

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煮的小芋头剩下太多 , 琢磨着怎么吃掉。得到儿子的赞,觉得还不错。

用料  

小芋头 8个左右
紫薯 1个
糯米粉 适量
淀粉 适量
花生碎 适量
白糖 适量
植物油 适量

紫薯芋头饼的做法  

  1. 煮紫薯、芋头压成泥,加糯米粉和淀粉,和面团,我的面团很粘,用了很多手分。

  2. 花生碎加白糖、适量植物油做馅,我剩余的芋头还有一个,于是突发奇想切成小块加到馅里。

    紫薯芋头饼的做法 步骤2
  3. 加馅包住压成饼,沾芝麻。

    紫薯芋头饼的做法 步骤3
  4. 平底锅放少许油煎。

    紫薯芋头饼的做法 步骤4

小贴士

面团成分多少可以自己掌握。馅料根据喜好自己调整,我用的是做了花生面包剩下的花生。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-09-17 15:26:15
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