二白菜炒肉

3 人做过这道菜
比小白菜大,比大白菜小的中等大小有着青翠叶子的白菜,我们这边也叫“二白菜”。

你们那都叫啥?

用料  

二白菜 一颗
猪肉(最好是五花肉) 适量
蒜粒 2-3瓣
葱花 适量
红辣椒 半根
植物油 适量
盐、生抽、味素(或鸡精等调味料) 适量

二白菜炒肉的做法  

  1. 白菜洗净,切段,沥干水分。

    二白菜炒肉的做法 步骤1
  2. 切肉,配料。

    二白菜炒肉的做法 步骤2
  3. 葱、蒜和辣椒,红色辣椒颜色好看一些。

    二白菜炒肉的做法 步骤3
  4. 热锅凉油,下葱蒜辣椒爆香,稍微炒一分钟,放肉,炒变色,点一两滴生抽,下入白菜,翻炒,临出锅时放盐和调味料。

    二白菜炒肉的做法 步骤4
  5. 装盘。

小贴士

翻了半天,没找到这种白菜的菜谱,自己写一个。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-09-17 13:00:48
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二白菜炒肉的答疑

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