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蒜黄炒蛋
蒜黄炒蛋
7.6
综合评分
530
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左小苏
叶蜡鹅黄点缀嫩白之色，辅以鸡蛋鲜香，一筷入口，鲜嫩有汁，虽是春季美肴，秋日食之，却也是开胃佳肴～
用料
蒜黄
200g
鸡蛋
2个
食用油
适量
盐
适量
蒜黄炒蛋的做法
蒜黄洗净切段备用
鸡蛋打散，锅内加入适量底油，滑炒至8成熟盛出备用
锅内加少许底油，倒入蒜黄，稍加翻炒，加适量盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，炒匀出锅～
小贴士
蒜黄一定要急火快炒，以保持营养和水嫩口感，也因此一定要买新鲜的！
参照这个菜谱，大家做出 548 作品
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该菜谱发布于 2015-09-17 11:07:36
13847 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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蒜黄炒蛋的答疑
朝花终落尽
2018-05-19
15
赞
出锅前闷点香油 问道更赞
作者回复
2018-05-19
嘿嘿，大家根据自己口味味道+哈
石头9-21
2018-11-09
6
赞
为啥要把鸡蛋盛出 可以不盛直接倒蒜黄炒吗
作者回复
2018-11-09
你可以两种方式都试一下，因为差别很难解释，但一对比就明白了
吼吼吼开动
2020-04-26
4
赞
味道不错 口感很好 不过我感觉再加一点味达美的酱油更好吃点～不过就是卖相没那么好了
顺心如意_f21r
2021-10-21
1
赞
新手，想问一下，炒蒜黄的时候是不是要兑点水？因为我把蒜黄刚放进去就呕糊了
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑
左小苏
