川秀老酸奶菌 | 1小包 |
全脂牛奶 | 1000克 |
细砂糖 | 50克 |
容器 | |
酸奶瓶200ml | 6个 |
先准备好制作酸奶的材料:酸奶菌粉1包(我用的川秀老酸奶菌,一包是1克),全脂牛奶1000克,细砂糖50克。
制作酸奶的容器及工具:200ml玻璃瓶6个,大一点的容器一个,勺子一个。将上述工具高温消毒(我放入沸水里煮3分钟,再用干净的厨房纸全部擦干)
、将1000克牛奶倒入容器,再将菌粉及细砂糖也倒入,用勺子搅拌均匀至糖全部融化。
用勺子将混合好的牛奶液体舀入玻璃瓶内,拧上瓶盖。
放入面包桶内。
设置酸奶功能,此款热旋风面包机的酸奶默认程序为8小时,可以在6-12小时内调节。因为现在气温有点高,我调了7小时。
结束后面包机会发出鸣叫,这时就可以取出酸奶了,酸奶请放入冰箱冷藏保存。
最后再上一张成品图。