肉羹

4 人做过这道菜
肉羹我是用来包扁食的。(每个人口味不同,调味料多少只能按个人习惯)

用料  

猪肉(肥瘦2:3) 300克
适量
适量
鸡精 适量
鸡蛋 一个
生粉 适量
白胡椒粉 适量
酱油 适量

肉羹的做法  

  1. 将所有材料放入绞肉机机内打成泥就行了。

    肉羹的做法 步骤1
  2. 包上皮,一碗美味的扁食汤就完成啦!!!

    肉羹的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-09-14 23:18:59
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肉羹的答疑

  • 缘哥  2020-02-03  
    0
    泡打粉是地瓜粉吗?
  • 宝贝我爱你们2222  2019-06-04  
    0
    生粉是什么粉
    作者回复 2019-06-05  
    玉米淀粉
  • sully  2018-07-07  
    0
    亲,打肉羹要加水吗。不然会不会搅不动呀。
    作者回复 2018-07-08  
    不能加水的。。不会的。。
  • 手机用户0782_gpyx  2018-04-26  
    0
    用的什么机子?
    作者回复 2018-04-26  
    普通的家用绞肉机
  • 林太正經  2018-03-06  
    0
    请问 为什么要加泡打粉
    作者回复 2018-03-07  
    加泡打粉,肉质会比较松软,Q弹点,不加也可以,有时有加有时没加,口感相差不会很大。。
  • lucy-张露西  2018-01-23  
    0
    为什么我做起来是棕色的,软软的,不像店里的有些嚼劲红红的
    作者回复 2018-01-27  
    不会啊!你是不是生粉加多了。不能加水喔!

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