鲜虾豆腐羹

Name: 鲜虾豆腐羹
Ingredients: 一盒内酯豆腐; 10只鲜虾仁; 适量青豆; 盐、鸡精; 水淀粉; 葱花

7.7 综合评分

34 人做过这道菜

天使不白衣

在一本美食烹饪书《小炒怡情》上看到的菜品，今天带到下厨房与大家分享

用料

内酯豆腐	一盒
鲜虾仁	10只
青豆	适量
盐、鸡精
水淀粉
葱花

鲜虾豆腐羹的做法

内酯豆腐很软嫩，我们把它焯水5分钟，使它受热略凝固一些，
青豆焯水
虾仁焯水
豆腐横竖划开
少许油葱花炝锅
全部食材倒进去，加水没过豆腐大火烧开，汤汁略浓稠，加盐、鸡精，调味，最后水淀粉勾芡，装盘食用

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该菜谱发布于 2015-09-13 19:30:43

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