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盐渍牛肉

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蛋蛋馍的厨房  蛋蛋馍

用料  

牛腱子
盐、花椒 适量

盐渍牛肉的做法  

  1. 买牛腱，千万别洗

    盐渍牛肉的做法 步骤1

  2. 炒盐、花椒，发黄

    盐渍牛肉的做法 步骤2

  3. 发黄就可以了

    盐渍牛肉的做法 步骤3

  4. 均匀抹在牛腱上

    盐渍牛肉的做法 步骤4

  5. 腌肉3－5天，每天翻一翻丶看一看丶闻一闻，放凉处，天气热也可以放冰箱冷藏

    盐渍牛肉的做法 步骤5

  6. 清洗干净入高压锅，清水没过就好，上气40分钟，放凉切片

    盐渍牛肉的做法 步骤6

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盐渍牛肉相关分类

高压锅
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该菜谱发布于 2015-09-12 11:35:03
23 收藏
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盐渍牛肉的答疑

  • 简单的WALL-E_7of3(下厨房)
    简单的WALL-E_7of3  2017-10-08  
    0 赞
    怎么腌制过程发臭啊，影响吗
    作者回复 2017-10-12  
    气温太高了

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