炒宽粉
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人做过这道菜
不购物会死星人
酸辣开胃的宽粉，连儿子都超喜欢吃！
用料
炒宽粉的做法
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泡好的宽粉剪成菱形，放入加盐的水里煮到八九成熟，捞出用凉水冲凉，然后盛入盘中用凉水泡着
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蒜苗洗净斜刀切段；泡椒切丁；
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锅中放油烧热放入花椒粒炒香，倒入蒜苗翻炒一分钟，倒入泡椒和泡椒水，翻炒，待到蒜苗软了之后，倒入宽粉和泡宽粉的水，可适量多加些水，翻炒均匀
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放入老抽和生抽，加入老干妈，淋点辣椒油、鸡汁适量、糖适量，翻炒均匀，出锅前，加适量醋便可！
小贴士
注意观察，如发现没有汤汁了，要及时加水，千万别干锅了
