糖醋丸子

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用料  

1坨
胡萝卜 半根
葱姜蒜 适量
鸡蛋 1只
白糖 2勺
酱油 1勺
3勺
豌豆淀粉 适量
适量
五香粉 适量
花椒粉 少量

糖醋丸子的做法  

  1. 葱姜蒜胡萝卜切丁

    糖醋丸子的做法 步骤1
  2. 肉 切末

    糖醋丸子的做法 步骤2
  3. 胡萝卜丁和姜末倒入肉末里(也可以切末的时候就混在一起切)

    糖醋丸子的做法 步骤3
  4. 加入五香粉

    糖醋丸子的做法 步骤4
  5. 加入少量花椒粉

    糖醋丸子的做法 步骤5
  6. 加入盐

    糖醋丸子的做法 步骤6
  7. 加入豌豆淀粉和一只鸡蛋

    糖醋丸子的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀

    糖醋丸子的做法 步骤8
  9. 捏成丸子

    糖醋丸子的做法 步骤9
  10. 下锅炸

    糖醋丸子的做法 步骤10
  11. 炸成这样

    糖醋丸子的做法 步骤11
  12. 开始调汁儿,两勺白糖,一勺酱油,三勺醋,搅拌

    糖醋丸子的做法 步骤12
  13. 热油,葱姜蒜末爆香

    糖醋丸子的做法 步骤13
  14. 爆香后倒入调好的汁儿炒一会儿

    糖醋丸子的做法 步骤14
  15. 放入炸好的丸子,小火慢炖入味,然后再倒入调好的水淀粉调大火收汁

    糖醋丸子的做法 步骤15
  16. 出锅,洒上葱花配色!糖醋丸子就好啦!ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

    糖醋丸子的做法 步骤16

小贴士

因为家里只有牛肉就用牛肉做了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)其他肉也是可以滴,看着有点复杂,其实也还好啦
 
该菜谱发布于 2015-09-07 20:38:10
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