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木瓜奶冻

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快活的厨房  快活
这是微博上看来的方子，转来供大家尝试

用料  

红心木瓜 一个
吉利丁片 10g
牛奶 100g
细砂糖 5g
淡奶油 20g

木瓜奶冻的做法  

  1. 木瓜削皮，切平蒂部

    木瓜奶冻的做法 步骤1

  2. 从二分之一出切开，去籽

    木瓜奶冻的做法 步骤2

  3. 讲吉利丁片泡入冰水中

    木瓜奶冻的做法 步骤3

  4. 牛奶、淡奶油、糖倒入奶锅中加热至50度，糖要融化

    木瓜奶冻的做法 步骤4

  5. 泡软的吉利丁片加入牛奶搅拌至融化（吉利丁片在40度以上溶液中即可融化）

    木瓜奶冻的做法 步骤5

  6. 将牛奶带入木瓜

    木瓜奶冻的做法 步骤6

  7. 将木瓜放入冷藏室三小时以上，切块就可以吃了～

    木瓜奶冻的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2015-09-03 22:10:26
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