红枣银耳炖鸡蛋

Name: 红枣银耳炖鸡蛋
Ingredients: 一个鸡蛋; 6颗红枣; 半朵银耳; 适量红糖; 5片生姜

1 人做过这道菜

十七君

秋天来啦~据说要贴秋膘！
银耳润肺，红枣补气，鸡蛋则富含了人体所必须的所有微量元素，吃起来！

用料

鸡蛋	一个
红枣	6颗
银耳	半朵
红糖	适量
生姜	5片

红枣银耳炖鸡蛋的做法

银耳入水泡发(温水泡比较快)，用手撕成小朵
鸡蛋煮熟去壳
红枣洗净，和处理好的银耳、鸡蛋一起放进锅里，加入切好的生姜
加一碗水，电饭锅按炖汤。银耳需要炖挺久才会软糯，开锅前半小时加入红糖。

小贴士

以上量为一人份，可根据人数适当调整

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该菜谱发布于 2015-09-01 08:44:14

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