素鸡洋葱五花肉

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用料  

肥瘦相间五花肉 一小块【约二两】
素鸡 一根
油,盐 少许
酱油 适量【调味】
生抽 适量【调味+上色】
洋葱 适量,配料
清水 适量

素鸡洋葱五花肉的做法  

  1. 五花肉用镊子钳去猪毛。

    素鸡洋葱五花肉的做法 步骤1
  2. 素鸡切成滚刀块待用。

    素鸡洋葱五花肉的做法 步骤2
  3. 五花肉切成小块备用。

    素鸡洋葱五花肉的做法 步骤3
  4. 猪肉放入锅中微微炼制猪油,沥去多余油脂。

    素鸡洋葱五花肉的做法 步骤4
  5. 洋葱改刀切成小块备用。

    素鸡洋葱五花肉的做法 步骤5
  6. 猪肉炼出油,并且轻微收缩。

    素鸡洋葱五花肉的做法 步骤6
  7. 猪肉炸至焦黄时放入洋葱。

    素鸡洋葱五花肉的做法 步骤7
  8. 加入素鸡与酱油,生抽。

    素鸡洋葱五花肉的做法 步骤8
  9. 倒入适量清水。

    素鸡洋葱五花肉的做法 步骤9
  10. 加盖大火焖。

    素鸡洋葱五花肉的做法 步骤10
  11. 香气四溢时,揭开盖子大火收汁。

    素鸡洋葱五花肉的做法 步骤11
  12. 好香啊,肉的丰腴油香,洋葱的辛香…美味啊,口水哗哗直流啊,袭人的味道挑逗你的食欲,让你欲罢不能……

    素鸡洋葱五花肉的做法 步骤12
  13. 出锅!

    素鸡洋葱五花肉的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2015-08-28 13:11:24
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