简焙食品专营店
立体萌月饼
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人做过这道菜
过去这是节日的象征，
如今这是尊敬的象征。
过去这是抒情的日子，
如今这是放假的日子。
过去这是宫廷稀罕物，
如今这是超市特价物。
利润让商人蒙蔽双眼，陈年旧馅练就了我们强大的胃。
创新让巧妇脑洞大开，古怪新方冲激了我们麻木的舌。
黑暗料理那么多年，总算有所成就。
今年中秋只吃自己做的月饼！
如今这是尊敬的象征。
过去这是抒情的日子，
如今这是放假的日子。
过去这是宫廷稀罕物，
如今这是超市特价物。
利润让商人蒙蔽双眼，陈年旧馅练就了我们强大的胃。
创新让巧妇脑洞大开，古怪新方冲激了我们麻木的舌。
黑暗料理那么多年，总算有所成就。
今年中秋只吃自己做的月饼！
用料
立体萌月饼的做法
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将冰皮月饼粉全部放入容器内，逐渐加入纯净水100ml。（可加温水但会比较粘手）
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慢慢揉至光滑无颗粒（如果粘手就继续揉）
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加入白油25g（为防止冻裂）
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将粉团揉至柔滑状态
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如果不喜欢太单调可以加入果粉，抹茶粉，可可粉等上色
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用1：1的配比。将馅料包入冰皮中
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将包好的月饼滚圆后，撒上少许的三洋粉，放在50g模具中压紧，然后把月饼压出来。
小贴士
最后撒上三洋糕粉，可以让月饼轻松脱模。
封面的图片是用3D立体模具印压。造型可爱迷人
这套材料简焙天猫店才卖29.8 比超市划算太多了~
封面的图片是用3D立体模具印压。造型可爱迷人
这套材料简焙天猫店才卖29.8 比超市划算太多了~
