活波馍

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活波馍是陕西一个地道的美味,食材简单丰富而又营养,还可以针对自己喜好随意添加辅菜,老少皆宜。

用料  

馒头 2个
木耳 5片
韭菜 10根
西红柿 1个
鸡蛋 1个
火腿 1个
黄瓜 半根
少许
剁椒酱 2勺

活波馍的做法  

  1. 馒头切成小块,加入少许面粉和水,拌匀待用。

    活波馍的做法 步骤1
  2. 将所需配菜切成小丁备用,也可根据个人喜好选择喜欢的菜品。

    活波馍的做法 步骤2
  3. 锅内倒油(比平时炒菜多些),油热后加入葱花,剁椒酱炒香后,将所有配菜放入锅中翻炒,加入盐,酱油,胡椒粉等调味品,炒至八成熟。

    活波馍的做法 步骤3
  4. 倒入水,漫过菜即可,可根据个人喜好选择汤多或少。翻滚后将馒头倒入锅中煮三五分钟,加入香油或其他个人喜欢的调味品。

    活波馍的做法 步骤4
  5. 出锅!

    活波馍的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2015-08-23 14:11:18
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