新鲜鸡胸肉修去多余脂肪（尽量不要用冻鸡胸，因为配方里没有料酒，单凭柠檬汁要去掉冻鸡胸的腥味较难），划几刀，撒上盐和柠檬汁，一丢丢绵白糖，拍一层薄淀粉，腌制半小时。
不粘锅里喷少许油，炒香蒜粒，放入鸡胸，一定要中小火煎，十秒翻一次面，再倒入适量生抽，两面加起来煎够一分钟即可出锅。
上传你做的柠香嫩煎鸡胸
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