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面包
我爱面包机之黑胡椒面包(无蛋无黄油)
我爱面包机之黑胡椒面包(无蛋无黄油)
1
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﹌白开水。
在成分单调的面团里稍微添加一些黑胡椒吧!面包的味道马上就会发生改变。用料是做750克面包的用料,如需做500克面包,把所有用料除以1.5即可。
用料
高筋面粉
375克
盐
7.5克
干酵母
4.5克
绵白糖
15克
粗粒黑胡椒
6-8克
橄榄油
15ml
水
270ml
我爱面包机之黑胡椒面包(无蛋无黄油)的做法
1将原材料备齐并一一称量好,全部放入面包桶内,开启“普通面包”程序。
小贴士
1.按照液体、面粉、酵母、糖盐的顺序放入面包桶。如果是立即开始烘焙,放入的先后顺序并不需要很严谨。如果是定时烘焙的话,一定要按此顺序放入,因为酵母遇水会立刻开始发酵。
2.配方中使用的是粗粒黑胡椒,如果使用现磨黑胡椒的话,胡椒的香味会更重,面包的味道也会更好。
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面包
烘焙
素食
面包机
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该菜谱发布于 2015-08-21 13:56:25
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