童车姐高兴
白吉馍
8.8
综合评分
30
人做过这道菜
用料
白吉馍的做法
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以上材料混合揉成团，加盖保鲜膜放温暖处发酵至1.5～2倍大即可（我用的是普通发酵粉，发面用了3个小时）。
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取出发酵好的面团，揪16个面剂子
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擀成面饼，约1cm左右厚，醒发10分钟
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热锅不放油，下饼肧，盖锅盖小火5分钟左右
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底面呈金黄色后，将饼翻面再烙，同样是小火盖盖5分钟
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热腾腾的饼子散发着诱人的香味
小贴士
因为一次做的多，当时吃不完的话，将饼装袋放入冰箱冷冻层（一定是冷冻哦），现吃现取出装盘（或直接放到微波炉架子上）入微波炉高火叮一分钟，那鲜香口感，与刚烙出时无异，即便不加菜品酱类，我那口子一气儿可以吃两个
