精瘦牛肉 | 适量 |
料酒,生抽,老抽,盐 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
五香粉,八角,陈皮香叶 | 适量 |
黑胡椒,咖喱粉,白芝麻 | 适量 |
1.精牛肉切块或长条(因为牛肉会缩水,所以切时大小要比你要的大些)清水浸泡多换几次水。
2.放料酒,葱姜去腥,加生抽,老抽调色,再加适量五香粉,黑胡椒抓匀入味腌制一会。
3.入电饭煲添加适量水(刚没牛肉干即可),加八角,香叶,陈皮适量,按下正常煮饭按钮。
4.“煮饭”程序结束后,过多的汤汁倒出去,用筷子不断搅拌收干,(根据自己喜欢:想有嚼劲就时间长一些)撒入少许黑胡椒粒,咖喱粉和白芝麻就大功告成啦!
5. 出锅入盘晾晒干爽就可以啦! 放入小盒子里就可以做孩子的小零食随吃随拿啦,无添加安全放心!