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乡巴佬卤鸡蛋

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开心就好-134的厨房  开心就好-134
每当放假了有空了就想做点美食，下厨房是我的爱好，今天做五香味的卤蛋。

用料  

鸡蛋 500g
八角 5g
桂皮 5g
葱头（晒干） 10g
料酒 5ml
白糖 5g
酱油 30ml

乡巴佬卤鸡蛋的做法  

  1. 凉水放入鸡蛋大火煮三分钟中火五分钟。

    乡巴佬卤鸡蛋的做法 步骤1

  2. 拔壳

    乡巴佬卤鸡蛋的做法 步骤2

  3. 锅烧热放油，把葱头拍扁放进锅里爆香放进八角桂皮，放半碗水放料酒和酱油，还有白糖最后放入鸡蛋。

    乡巴佬卤鸡蛋的做法 步骤3

  4. 煮三分钟后放进电饭锅慢慢炖比较入味，也可以用刀把鸡蛋划几下，煮到收汁就ok了。

    乡巴佬卤鸡蛋的做法 步骤4

  5. 香喷喷的鸡蛋出锅了。

    乡巴佬卤鸡蛋的做法 步骤5

小贴士

鸡蛋要煮熟点，不熟很难拔壳，煮好的鸡蛋用凉水冲一下比较好拔。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的乡巴佬卤鸡蛋

 

乡巴佬卤鸡蛋相关分类

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该菜谱发布于 2015-08-18 01:23:52
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