番茄酱、酱油、橄榄油、胡椒 | |
Kiris奶酪、小葱 | 4小块 |
黄瓜、胡萝卜、欧芹 | |
芝麻 | |
新鲜牛肉馅 steak haché | |
(圣女果、牛肉果、blablabla) |
把番茄酱、酱油、橄榄油和胡椒倒进小碗里拌匀,倒入牛肉馅中,搅匀。
把腌制好的牛肉馅铺在两张油纸之间,用擀面杖压薄。
放入Kiris奶酪碾碎,撒上切成碎的小葱,拌匀。撒上少许胡椒粉。
在擀薄的牛肉馅上依次铺上薄黄瓜片、胡萝卜丝、黄瓜丝、欧芹碎,用刀将上一步的奶酪混合物仔细抹在边缘上。
小心卷起牛肉馅,卷成寿司状,均匀撒上芝麻后,用热水沾湿刀(小窍门),切断。
摆盘,可以根据喜好加上些红黄圣女果、超薄片小黄瓜来凹造型,备一小碟酸梅酱也是不错的选择。Voilà, bon appétit !