干锅虾

Name: 干锅虾
Ingredients: 半斤活虾; 200g芹菜; 200g藕; 100g豆瓣酱; 少量葱姜蒜

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目标做美厨娘

自制干锅虾

用料

活虾	半斤
芹菜	200g
藕	200g
豆瓣酱	100g
葱姜蒜	少量

干锅虾的做法

活虾洗净后放热水烫死
芹菜切段，藕片切片
虾沥干水，放八分热油锅炸，然后空出
留少许油，豆瓣酱，放葱段蒜片辣椒，翻炒
放藕片、芹菜和虾在上面的佐料中翻炒

小贴士

控制好火别太大，时间久，虾会入味，但别炒老，控制好时间

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该菜谱发布于 2015-08-17 00:03:32

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