准备咖啡并放量，加入咖啡力娇酒。
用电动打蛋器将蛋白打发成柔软的泡沫状。我直接打发到湿性发泡
将水和糖煮沸，最多3分钟。我用温度计测量直接到118度，少量缓缓加入蛋白中
加入蛋白霜后的状态
在大碗中混合奶酪和蛋黄，混合平滑时倒入蛋白霜中
将饼干用咖啡浸透，铺上奶酪，撒上无糖可可粉，放置冰箱冷藏4小时以上
最后幸福感满满的提拉米苏就可以吃啦，很简单，奶酪很关键，这款特别轻盈~
上传你做的PH 大师—提拉米苏 一口忘不了
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拾一麦
