英蔓
秋葵炒蛋
7.6
综合评分
269
人做过这道菜
为女友做的爱心午餐之秋葵炒蛋，听说秋葵营养比较丰富，也是养胃佳品。试着做了一下，色香味俱全哦，做法也十分简单！
用料
秋葵炒蛋的做法
-
秋葵洗净，待水烧开后焯一下，时间不要太长（1分钟即可）
-
焯好后捞出两端切除，然后斜切备用！
-
油热倒入鸡蛋，结块即可不要炒的太熟（太熟就没有嫩嫩的口感了），鸡蛋炒好后盛出备用！
-
倒少许油，放入葱姜蒜爆香，放入秋葵轻微翻炒后倒入刚炒好的鸡蛋，加少许鸡精、白砂糖、盐，再轻微翻炒下即可出锅！
小贴士
秋葵炒之前已经用热水焯过，所以不必担心轻微翻炒会炒不熟！
切记：
鸡蛋和秋葵都不要炒的时间太长，否则会影响口感哦，营养也会有所流失！
切记：
鸡蛋和秋葵都不要炒的时间太长，否则会影响口感哦，营养也会有所流失！
