凉拌素鸡

7.0 综合评分
50 人做过这道菜

用料  

素鸡 1条
1小块
几瓣
大葱 两段
香菜 适量
老干妈油辣椒 一勺
花椒 少许
干红辣椒 5-6个
白醋
芝麻 少许

凉拌素鸡的做法  

  1. 素鸡切片放入盘中,放入少许盐、糖、白醋、老干妈油辣椒调味(按个人口味增减)

  2. 姜、葱切丝,蒜切碎,放在素鸡上

  3. 热油锅,放适量油,放入花椒,干辣椒掰成两段放入炒香,淋在素鸡上拌匀

  4. 最后撒上香菜段和芝麻

小贴士

可以放冰箱冷藏一会儿会更好吃哦!
可以做成任何的凉拌菜都很好吃!

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该菜谱发布于 2015-08-10 00:31:52
1920 收藏


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凉拌素鸡的答疑

  • 下厨房用户_0on6  2018-10-11  
    2
    素鸡用不用卤一下?还是直接买回来生的就可以呢
    作者回复 2018-10-15  
    直接买回来的
  • 开心果_4r3h  2019-08-03  
    1
    芝麻是生的还是熟的?
    作者回复 2019-08-23  
    熟的
  • 0148_fexb  2019-07-15  
    0
    素鸡不煮一下吗?
    作者回复 2019-08-23  
    不用煮,不放心可以过下水
  • 哎呀我被抓住啦_mina  2019-05-27  
    0
    素鸡需要用水提前焯一遍吗
    作者回复 2019-06-12  
    不用的
  • 飞飞小小孩_9usz  2018-10-06  
    0
    照着做的,特别好吃,北方人很喜欢
    作者回复 2018-10-07  
    谢谢😊

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