皮辣红(老虎菜)

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蔡蔡出品。

这是一道非常家常的新疆小凉菜“皮辣红”。这道菜是一道集开胃,解腻,降脂于一身的宝贝菜哈。对降血压,降血脂,促进肠胃蠕动都有很大的帮助。

用料  

紫皮洋葱 半个
青椒 半个
青辣椒 半个
西红柿 半个
黄瓜 半根
5ml
2g
1g
鸡精 1g
香油 1ml
生抽 3ml

皮辣红(老虎菜)的做法  

  1. 西红柿洗净,对开切成2瓣,用勺挖去心,保留硬皮部分。

    皮辣红(老虎菜)的做法 步骤1
  2. 洋葱去掉外皮,切成细丝。
    黄瓜切成细丝。
    青椒、辣椒去蒂去籽后,切成细丝。
    西红柿硬皮部分切成细丝。

    皮辣红(老虎菜)的做法 步骤2
  3. 将洋葱,黄瓜、青椒、辣椒和西红柿丝放入大碗中,调入醋,盐,糖,味精、生抽和香油,搅拌均匀即可食用。

    皮辣红(老虎菜)的做法 步骤3
  4. 完成,拍照入册。吃饭吧 ~

    皮辣红(老虎菜)的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-08-09 14:34:56
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