登录   注册
  1. 首页
  2. 红烧
  3. 咸菜红烧鱼

咸菜红烧鱼

2 人做过这道菜
收藏
留得残荷听雨声_soxd的厨房  留得残荷听雨声_soxd
这是我偶然间做出来的一道菜，雪里红和鱼简直是绝配

用料  

鲫鱼 两条
雪里红咸菜 一把
葱
姜
香菜
盐
味精
老抽
菜籽油
老干妈
糖

咸菜红烧鱼的做法  

  1. 葱姜切末，香菜切碎，鲫鱼宰杀
    洗净。

    咸菜红烧鱼的做法 步骤1

  2. 热锅下油，下葱姜煸香再倒入雪里红咸菜炒香

    咸菜红烧鱼的做法 步骤2

  3. 加入老干妈

    咸菜红烧鱼的做法 步骤3

  4. 下鱼两面煎，加入老抽，糖，蚝油

    咸菜红烧鱼的做法 步骤4

  5. 加水没过鱼身。水开之后再给鱼翻个面。

    咸菜红烧鱼的做法 步骤5

  6. 小火收汤。

    咸菜红烧鱼的做法 步骤6

  7. 加盐味精调味，鱼盛盘撒上香菜，浇上鱼汤。

    咸菜红烧鱼的做法 步骤7

小贴士

鲫鱼肚子里的黑膜和血块一定清理干净。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的咸菜红烧鱼

 

咸菜红烧鱼相关分类

红烧
随便看看
该菜谱发布于 2015-08-08 12:45:57
52 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


咸菜红烧鱼的答疑

关于咸菜红烧鱼的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负