超简单煎猪排

Name: 超简单煎猪排
Ingredients: 100g猪里脊肉; 1个鸡蛋（全蛋）; 适量黑胡椒粉; 适量盐; 适量面粉或生粉; 适量油或黄油; 少许白芝麻

4 人做过这道菜

从腌制到可以吃不超过40分钟！

用料

将猪肉洗净，切成厚度5cm左右的长方形状。擦净水份，倒入黑胡椒粉和盐腌制15-20分钟。将鸡蛋打进碗里，放入面粉或生粉搅拌均匀，将腌制好的猪排两面沾上蛋液。
锅内放油，将猪排放入锅中，每隔一分钟翻一次面，大概3-4分钟猪排就煎好了。
完成啦！撒花撒花

一定要擦干水分！一定要擦干水分！一定要擦干水分！重要的事说三遍！
腌制越久越入味，所以打算腌制久一点的小伙伴，你们盐和黑胡椒可以少放一点！
面粉/生粉和肉的比例1:20

煎

随便看看

该菜谱发布于 2015-08-07 17:04:31

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