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快手美味的玉米饼

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点点-182的厨房  点点-182

用料  

玉米面+白面（比例自选，白面多了口感较韧） 稍稍多于牛奶
牛奶 150g
鸡蛋 一个大的
盐/糖 根据自己的口味放（我偏淡，放了半盐勺的盐）
泡打粉 2g
白醋 一茶勺（注意，是一茶勺！没有用咖啡勺）

快手美味的玉米饼的做法  

  1. 混合粉类

  2. 在大碗中倒入牛奶，加入盐/糖，搅拌

  3. 打入鸡蛋，与1搅拌均匀后加白醋、泡打粉、搅拌无泡打粉颗粒。这时打开电饼铛下层预热

  4. 混合粉类并筛入2中，搅拌至无干粉（粉量可将奶拌至如图）

    快手美味的玉米饼的做法 步骤4

  5. 铛上用刷子刷点儿油，用稍大的勺子两勺一个，到泡泡不冒时翻面

  6. 边做边吃最好

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该菜谱发布于 2015-08-07 06:47:33
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