snAky_AryA
、和风酱烤三文鱼头。
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人做过这道菜
【和风酱烤三文鱼头】
、它似乎真的有一种魔力
、让人间隔一阵子就想吃
、这和风酱汁调得太好了
、毫不客气连汁都舔光光
、只剩一张皱巴巴的锡纸…
、它似乎真的有一种魔力
、让人间隔一阵子就想吃
、这和风酱汁调得太好了
、毫不客气连汁都舔光光
、只剩一张皱巴巴的锡纸…
用料
、和风酱烤三文鱼头。的做法
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1、
1.1- 洋葱、蒜头、生姜、红葱头、九层塔，处理好，洗干净。
1.2- 放进搅拌机，搅拌成细末。或用刀拍/切成细末。
1.3- 加一丁点盐腌制一会儿。
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2、
2.1- 混合酱汁：酱油、味淋、梅子酒、冰糖、苹果醋。
2.2- 混合酱汁倒进锅里小火煮，煮至稍显浓稠，再把步骤1的混合物放进锅里煮至味道释放，你浓我浓。
2.3- 用小碗装起来 备用。
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3、
3.1- 洗干净莱姆和辣椒。
3.2- 莱姆切一半，削少许莱姆皮、挤少许莱姆汁到混合酱汁里。
3.3- 辣椒切成小圈圈，放入混合酱汁里。
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4、
4.1- 三文鱼头处理干净。
4.2- 烤盘铺锡纸，混合酱汁铺在锡纸底部，放三文鱼头（鱼皮朝下），再淋上少许混合酱汁和莱姆汁。
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5、
5.1- 烤箱预热，200度烤15分钟。
5.2- 翻面，鱼皮朝上，淋混合酱汁，放入剩下的辣椒圈，再烤15分钟。
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6、
热腾腾的香喷喷的三文鱼头烤好了哦～
最后再淋点酱汁和莱姆汁，尽情享用～
小贴士
烤的时候注意控制口水！
香气会弥漫在整间屋子！
香气会弥漫在整间屋子！
