笨蛋也能做的味增乌冬

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我说今天生日不想吃挂面想吃味增乌冬,妈妈瞅瞅我,买了乌冬和味增回来,本来想多准备配菜,可是都快十二点了,老爸窝沙发上一直在叫“饿死啦饿死啦!”妈妈只好做了个简单的纯·味增乌冬。
说白了!就是浓汤宝煮面!
真的太简单太便捷,笨蛋也能做!

用料  

荟食(FINE FOOD)乌冬面一袋 (200g*5)1kg装
阿里客(アリアケ)味增拉面汤料一袋 500g
蕃茄 有几个人吃面准备几个
葱花(最好是小葱) 个人建议:葱花越多,面越香

笨蛋也能做的味增乌冬的做法  

  1. 先把蕃茄洗净,去皮去籽。
    去皮是因为蕃茄激素多的部分多集中在皮上,
    去籽是口感要求…不去籽很多人(就是我)吃着会难受。

    笨蛋也能做的味增乌冬的做法 步骤1
  2. 葱洗干净,用剪子直接剪成葱花放到碗里备用。

    笨蛋也能做的味增乌冬的做法 步骤2
  3. 拿出锅来烧开水的同时,取出乌冬面剪开包装备用。

    笨蛋也能做的味增乌冬的做法 步骤3
  4. 以防有人问那个真空乌冬长什么样子…
    (σ゚∀゚)σ我是不是很贴心!快夸奖我!

    笨蛋也能做的味增乌冬的做法 步骤4
  5. 味增汤料也拿出来。

    笨蛋也能做的味增乌冬的做法 步骤5
  6. 水烧开以后,把蕃茄倒进去。
    (*这里大赞一下铜锅,煮什么都好吃!)

    笨蛋也能做的味增乌冬的做法 步骤6
  7. 锅里的水量…大概就是让蕃茄完美漂浮?
    (我语死早大家看图算了)

    笨蛋也能做的味增乌冬的做法 步骤7
  8. 放蕃茄的时候由于关了一会儿火,
    所以放完再开火时,
    水一开始有沸腾的趋势,
    立马把适量酱挤进去。
    (适!量!母上挤了四分之一袋进去,拿勺尝了说不够,又挤…今天的午饭炒鸡咸…)

    笨蛋也能做的味增乌冬的做法 步骤8
  9. 煮个5、6分钟就可以盛到碗里了。
    时间多少不重要,乌冬耐煮。
    重要的是,你的面要均匀吸收浓汤。

    笨蛋也能做的味增乌冬的做法 步骤9
  10. 完食しました☆

    笨蛋也能做的味增乌冬的做法 步骤10

小贴士

★我娘今天被我爸催着做饭没来得及去蕃茄籽,后面我吃到籽时整个人简直了…ԅ( ¯་། ¯ԅ)
★蕃茄越大后面煮好面吃的时候越爽(  ˃᷄˶˶̫˶˂᷅  )
★请大家边尝味道边放汤料,不然咸了就惨了(´;ω;`)
★这个汤味道不错,只是我不爱多汤成品照片才是那碗像卤面一样的东西,喜汤的小伙伴可以多放水来煮面(づ ̄³ ̄)づ
★所有食材在大一点的超市都可以买到,我们家一般都买一个星期左右的食材回家放着慢慢吃…(喂!
★因为国内很难找那种日式拉面里的叉烧,所以教大家两个歪门邪道的办法:
①要么把乌冬放汤里之前,先煮个鲜肉沫进去!
②要么就盛在碗里以后在面上放两片煎培根!
二!选!一!两种都弄会很奇怪!
 
该菜谱发布于 2015-08-04 14:04:52
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