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浓香巧克力曲奇（香酥）

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于建茹的厨房  于建茹
其实对曲奇并不来电，但是又对巧克力制品难以抗拒，此配方已经减糖了不会很甜

用料  

发酵黄油 110g
鲜奶油 80g
法芙娜黑巧币 35g
巧克力粉 20g
低粉 130g
玉米淀粉 20g
细砂糖 50g
盐 1g
j鸡蛋清 一个小的

浓香巧克力曲奇（香酥）的做法  

  1. 黄油软化加糖粉打发，加入盐、蛋清打发均匀

    浓香巧克力曲奇（香酥）的做法 步骤1

  2. 奶油煮沸倒入巧克力币中搅匀

    浓香巧克力曲奇（香酥）的做法 步骤2

  3. 将巧克力奶油倒入打发的黄油中继续搅打均匀

  4. 过筛，筛入所有粉状物混合均匀

    浓香巧克力曲奇（香酥）的做法 步骤4

  5. 装入裱花袋挤花，上下火180度15-20分钟，看挤的曲奇大小来控制

    浓香巧克力曲奇（香酥）的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-08-03 16:24:11
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