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清香黑米豆沙凉糕

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真水无香9178的厨房  真水无香9178
江米发泡2~3天，蒸好，找一合适容器，一层粽叶一层米，再层豆沙再层米，米还多，那就再来层红枣加层米，上铺粽叶，压好，放冰箱冷凝，即可食用。

用料  

江米 1000克
自制枣泥豆沙或(成品豆沙一包)
粽叶 二十多片
红枣 30~40个

清香黑米豆沙凉糕的做法  

  1. 浸泡好的江米，加一把黑米，淘洗好，加少量水蒸熟。(注:轻翻洗米，千万别搓洗)

    清香黑米豆沙凉糕的做法 步骤1

  2. 容器内铺上煮过且冲洗好的粽叶，铺层米，铺层自制枣泥豆沙。(自制豆沙不加糖，只有枣的甜味，干净，老少适口)

    清香黑米豆沙凉糕的做法 步骤2

  3. 再加层米。

    清香黑米豆沙凉糕的做法 步骤3

  4. 再加层煮好且清洗的枣，稍撕开点铺满一层。

    清香黑米豆沙凉糕的做法 步骤4

  5. 再加层米

    清香黑米豆沙凉糕的做法 步骤5

  6. 最后铺好粽叶，加小案板压实

    清香黑米豆沙凉糕的做法 步骤6

  7. 成形

    清香黑米豆沙凉糕的做法 步骤7

  8. 成品哦

    清香黑米豆沙凉糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2015-08-02 11:25:14
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