土豆洗净,放在蒸笼上中火蒸40分钟左右,直至土豆熟透,可以用筷子戳土豆来判断是否熟透。注意过程中要注意锅内水有没有干掉
洋葱切成小丁,尽量小
黄瓜切成薄片,用水稍微煮一下,沥干水份,加少许盐和糖拌匀,备用。
另外将火腿切丁,备用
把蒸好的土豆去皮,压成泥。如果彻底蒸熟的话这一步很好操作
趁热把洋葱丁加入,并加入少许盐和胡椒粉,充分搅拌
待土豆泥稍凉之后把黄瓜片和火腿丁加入搅拌,然后加上丘比沙拉酱,搅拌
搅拌完就是这样啦!可以一边搅拌一边试一下味道,看是否要继续加调料。然后放冰箱冰一会更好吃
稍微摆盘一下可以开吃了!跟日料店的沙拉一毛一样!