第一次做蔓越莓饼干

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第一次做蔓越莓饼干,还蛮成功的,烘焙时间好像还可以加长点,感觉这个上色不够深,这个量我烤了两盘稍微不到点

用料  

鸡蛋 半个
低筋面粉 165g
黄油 75g
糖粉 35g
蔓越莓干 35g

第一次做蔓越莓饼干的做法  

  1. 鸡蛋打成蛋液备用

    第一次做蔓越莓饼干的做法 步骤1
  2. 黄油软化加入糖粉和低筋面粉揉成光滑面团

    第一次做蔓越莓饼干的做法 步骤2
  3. 蔓越梅切小块加入面团揉匀,我偷懒没有切小,哈哈

    第一次做蔓越莓饼干的做法 步骤3
  4. 整形成长方形放入冰箱冷冻一个小时,我用的是牙膏盒,哈哈。手油油的没有拍照

    第一次做蔓越莓饼干的做法 步骤4
  5. 切成厚度差不多的薄片整齐排入烤盘,切的同事烤箱在150度预热,150度上下火20分钟,我的上色不够深,其实还可以再稍微加点时间。我躲在空调间里享受清凉,没有拍照

    第一次做蔓越莓饼干的做法 步骤5
  6. 叮,美食上桌了,样子美美的,晾凉了装罐,没有及时装罐很容易回潮

    第一次做蔓越莓饼干的做法 步骤6

小贴士

我不爱吃甜食,所以糖加的不多,喜欢甜食的可以多加点。蔓越莓干量多量少也可以自己决定哦,我加的是35g
 

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该菜谱发布于 2015-07-30 14:44:56
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