土豆去皮切条，冲洗干净。（把土豆条表面的淀粉冲洗干净，防止黏连。）
锅内放适量水，烧开后放入土豆条，煮约3分钟，色变透明即可关火。
出锅自来水冲凉，沥干水份。
放入烤盘，加适量油、盐，拌匀，入烤箱，220℃，25分钟。（没有预热，直接放进去烤啦，建议后五分钟留意火候，适当延长或缩短时间）
烤至表面金黄，土豆条体积缩小，就可以出炉了。
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親愛のωǒ
