老干妈豆豉蒸江团

Name: 老干妈豆豉蒸江团
Ingredients: 一斤六两江团(超市师傅杀好并两侧切口数倒); 三瓣大蒜 切粒; 两片老姜 切丝; 一汤匙料酒; 少量 盐; 适量 其实我没用，因为家里没有！葱花

1 人做过这道菜

第一次做，江团口感细腻，肥糯，活鱼一斤六两，比较适合一家三口一顿消灭，我们重庆这边老干妈风味豆豉8块一瓶，我只用了大概1/3瓶

用料

由于开水下锅，水汽烫手，建议带上手套或者包个小布操作，关火要立即打开锅盖，避免水蒸气回流到盘子里，可以稍微等一下再起锅，也要注意安全

随便看看

该菜谱发布于 2015-07-27 09:53:24

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