番茄薯仔鱼片蛋花汤（简易版）

把材料准备好！因为家里没有葱，不然也可以备用。

把姜切成丝状～ 把番茄和薯仔（土豆）切成粒状～

从冰箱里拿出来的鸡蛋放置一旁，回温后进行手动打蛋～

用少许糖、盐、酱油、豆粉、油、姜丝倒进鱼片中搅拌… 然后静置一会儿～

先开小火，放点油，把姜丝放下去爆一下… 再倒进番茄和薯仔（土豆）炒一分钟。然后倒进约四碗水… 盖上锅盖，小火让它慢慢煮。之后再把鱼片倒进去，过一会就会熟了！最后，把蛋液倒进去。倒进去就马上把火关了！蛋花就能美美哒呈现出来哟

美味的番茄薯仔蛋花汤就完成了呀！