乌龙茶奶盖

6.8 综合评分
9 人做过这道菜
非常简单的乌龙茶奶盖!

用料  

乌龙茶叶 30克
淡奶油 100克
白砂糖 10克
5克
纯牛奶 50克
抹茶粉 少许
白砂糖(加入茶水) 一勺(自己衡量)

乌龙茶奶盖的做法  

  1. 茶庄都可以买到的乌龙茶茶叶。冲出来是暗红色那种哦!

    乌龙茶奶盖的做法 步骤1
  2. 煮一壶刚沸开的白开水。准备以上材料

    乌龙茶奶盖的做法 步骤2
  3. 先把茶叶倒在沏杯里,用开水洗一次茶叶到来,继续泡茶,每一壶3~5分钟,茶水出现暗红色既可,拿一个干净的容器装泡好的乌龙茶水,乌龙茶有一点苦涩,不喜欢的太苦的可以加一点白砂糖,凉后放入冰箱冰着。

    乌龙茶奶盖的做法 步骤3
  4. 如果想马上可以喝的,提前一个晚上用冰格做好冰粒,把冰粒加入茶水里面就可以冷却了。

  5. 除了牛奶其他的加入淡奶油里,先打发淡奶油直硬性奶油状,之后加入纯牛奶再融合打发到软性发泡。

    乌龙茶奶盖的做法 步骤5
  6. 如果要晒朋友圈的,可以用一个玻璃杯倒入茶水,然后用比杯子口小的勺子把奶盖放到茶水上面,洒一点抹茶粉就大功告成了!

小贴士

最后一部用小勺子是为了避免美观,不用再擦拭干净一次,小心点加入就可以了呢!夏天宅在家里的简单方子就可以出炉啦!

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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该菜谱发布于 2015-07-26 14:18:37
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乌龙茶奶盖的答疑

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