米茶Lin
寿司饭Sushi rice
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人做过这道菜
按照这个配方做出来的寿司饭是目前我尝试过的最好的。是从定居美国的两位日本主妇的美食网站学来的，仅做分享～
方子来自：Japanese cooking 101
方子来自：Japanese cooking 101
用料
寿司饭Sushi rice的做法
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按照米水比例煮饭，煮出来会比平常吃的饭硬一些。
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煮饭期间按照上述米醋、糖、盐比例调出寿司醋，用筷子搅拌至糖盐溶解。
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米饭煮好后盛到一个大碗里，趁热倒入寿司醋，搅拌均匀即可。
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做寿司的时候手蘸水取米不会粘手～
