五指毛桃土鸡汤(一汤二味)
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人做过这道菜
天青色-3
五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。
用料
五指毛桃土鸡汤(一汤二味)的做法
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五指毛桃要买老的树根才好。
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将五指毛桃、薏米倒入炖锅，加满清水，调快炖3小时。
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炖锅水开后，加入几片甘蔗、鸡脚、
鸡脖子。
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加入姜片。
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鸡肉洗净切小块，调入少许盐、油、
生粉腌制。
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锅中五指毛桃和薏米煲至2个多小时后，倒入土鸡肉块，水开后继续快炖
10至15分钟就好了。
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制作沾鸡酱:准备2片姜、几段葱剁碎，装入小碗。锅热开1匙油，立即倒入小碗，在小碗内再加入2汤匙酱
油后搅匀，沾鸡酱就做好了。
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将炖锅中的鸡肉块捞出装盘，沾上鸡酱吃，鸡肉又香又嫩又滑~~
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配上五指毛桃土鸡汤，做下饭喝真是
美味哦~
